살충제 계란으로 걱정 많으시죠. 같은 농민으로써 안타깝고,

살충제를 사용하지 않는 산란계 농장의 피해가 없으시길 바라면서 인사를 드립니다.

단맛이 나고 성질이 차지만 독은 없고 백가지 독을 푼다는 해독의왕 녹두에 대해 말씀드릴께요!

예로부터 잔칫날이면 빼놓지 않던 녹두 빈대떡, 청포묵 등은 녹두로 만든 음식들인데요.

싹을 튀운 것은 숙주나물이라고 부릅니다.

녹두의 효능.

1) 피부미용 및 피부질환개선 : 녹두는 우리 체내 독소들을 배출시켜주는

효능이 있어서 피부개선에 효과가 있습니다.

녹두를 곱게 갈은 뒤 풀어서 꾸준히 바르면 피부지방이 제거되어 피부가 고와지며

땀띠나 여드름 등의 피부질환에 녹두효과를 볼 수 있습니다.

2) 빈혈개선 :녹두에 함유되어 있는 철, 카로틴 성분들이

피를 만드는 조혈작용을 강화해주어 어지럼증, 빈혈개선에 효과가 있습니다.

특히 여성분들은 매달 월경으로 인한 빈혈증세를 호소하시는 분들이 있을실텐데요.

녹두요리들을 자주 해 드시면 빈혈에 도움이 됩니다.

3) 피로회복, 체력강화 :녹두에는 단백질, 필수아미노산 등이 풍부하여 피로가 쌓여 입안이 헐거나,

입술이 텄을때 녹두를 드시면 체력을 강화시켜 피로회복에 효과가 있습니다.

4) 항산화작용 및 다이어트 :녹두에 함유되어 있는

"플라보노이드"와 "비텍신"성분이 체냉 활성산소를 제거하여 인체의 노화를 막아주고

비만, 동맥경화, 고혈압과 같은 각종 성인병예방 및 개선에 도움을 줍니다.

5) 이뇨작용 :녹두는 열을 없애고 독을 풀어주며 소변을 이롭게 하여 꾸준히 섭취하면

이뇨작용을 원활하게 도와주며 신장의 기능을 향상시킵니다.

그리고 설사와 소갈에도 효과가 있다고 합니다.

6) 소화및 변비해소 :소화기관에 이상이 있으신 분들은 녹두를 드시면 소화가 잘되며,

또한 녹두에는 식이섬유가 풍부하여 변비해소에 도움이 되며,

감기에 걸렸을 때 녹두죽을 먹으면 열을 내리고 식욕을 돋궈 주는 효과가 있습니다.

7) 해열, 해독 작용 : 녹두는 차가운 성질을 가지는 식품으로 열을 낮춰주는 해열작용을 하며,

음식의 독소를 제거해주는 효과가 있어서 식중독 예방에 도움을 줍니다.

8)어린이 성장발육

(메티오닌, 트립토판, 시스틴 같은 아미노산은 적으나 류신,

라이신, 발린 등 같은 필수아미노산의 함량이 풍부하여 어린이 성장발육에 좋다.)에도 좋습니다.

※ 녹두는 차가운 성질이 있으므로 평소 냉증이 있거나,

혈압이 낮은 사람은 섭취시 주의해야 하며, 체질적으로 몸이 찬 사람이 녹두를 먹게 되면

설사나 복통을 일으킬 수 있다고 하니 주의하시기 바랍니다.

                                                                                                                                                                                                           2017-08-19